20 РАЗЛИЧНИ ВИДА КАФЕ НАПИТКИ

Малко е трудно за страстните любители на кафето да разгледат менюто и да поръчат кафето, което биха искали да изпият. По света има разнообразие от кафе напитки.

Понякога е възможно някой любител на кафето да стои на опашката, без да знае какво да поръча. Има вероятност да ви е трудно да разкажете разликата между кафе и еспресо или лате и капучино.

Има различни кафе напитки, които човек може да избере в зависимост от предпочитанията си. Всяко кафе се състои от различни видове кафе на зърна, нива на кофеин, сила на кафето и други допълнителни неща като вода или мляко, което го прави уникално.

20 вида кафе в света - всички подробности по-долу

За да избегнем дилемата какво да поръчате, когато посетите кафене следващия път, ние сме съставили списък с популярни кафе напитки, които се предлагат по целия свят.

Ако случайно посетите някоя от тези страни, определено трябва да опитате, тъй като това са най-добрите кафе напитки, които могат да бъдат намерени в етнически ресторанти или в магазините на Starbucks.

Ако не сте сигурни коя кафена напитка да поръчате или налични вариации в напитката, прочетете нашата статия по-долу, която ще даде кратко описание на тези кафе напитки, за да ви помогне да разберете разликата между най-популярните видове кафе, произхождащи от страни, произвеждащи кафе.

Нека сега да обсъдим 20 различни разновидности кафе, които се предлагат по целия свят.

Списък с 20 различни вида кафе напитки

В нашата статия първо ще започнем с най-популярните напитки, налични в повечето кафенета по света, които могат лесно да бъдат намерени. Това ще ви помогне да сте готови да поръчате, когато дойде вашият ред. Винаги има опция за приготвяне на такъв у дома с еспресо машина.

1. Еспресо (или двойно еспресо)

Еспресото, известно още като Double Espresso, е най-популярната налична напитка и също така е лесно да се направи в сравнение с други разновидности. Утайката от кафе е плътно опакована във филтъра и за приготвяне на много силно тъмно кафе горещата вода се изтласква със сила във филтъра, която обикновено се сервира на порции от 1-2 унции.

Може да сте чували как хората поръчват двойно еспресо, само два пъти по-силно от кафето, което се намира в нормалното еспресо. Така че, ако имате нужда от доза кофеин, определено трябва да изберете двойно еспресо. Хората в Италия понякога пият еспресо след обяд или вечеря.

2. Капучино

Капучиното несъмнено е най-популярното кафе в света, което е подобно на плоско бяло. Това е подобрената версия на еспресо, която се смесва с малко повече мляко, преди да се постави млечната пяна. Накратко, това всъщност е равни части от еспресо, мляко и млечна пяна. Капучиното традиционно е вкус, който се консумира до голяма степен в Европа, Австралия, Южна Америка и някои части на Северна Америка.

Капучиното възниква първо в Италия през 30-те години на миналия век и все още е една от най-популярните кафе напитки в Италия. Въпреки това, в Италия и в цяла континентална Европа хората предпочитат да пият капучино само след закуска, която понякога е придружена от някакъв вид сладкиши, но никога след обяд или вечеря. Името Капучино произлиза от капуцините, което се отнася до цвета на напитката, когато млякото се добавя в малко количество към тъмно, сварено кафе.

3. Мляко

Латето е и най-популярната и предпочитана кафена напитка в световен мащаб. Латето е горе-долу същото като капучино, но с допълнително мляко и малък тънък слой пяна отгоре. Ако не сте любители на силното кафе, тогава със сигурност ще се насладите на лате.

В повечето кафенета има много ароматизирани сиропи, които могат да бъдат персонализирани за лате, за да му придадат малко вкус. В Съединените американски щати латето с ванилия и лате с подправки от тиква са много популярни версии на лате, консумирани от любителите на кафе. Само в случай, че случайно си приготвите такъв у дома, определено трябва да опитате и лате Creme Brulee.

4. Кафе Мока

Caffe mocha е основно шоколадова версия на кафе лате. Мока е смес от кафе и млечна напитка с добавен шоколад, който може да бъде под формата на какао или шоколадов сироп. Като алтернатива можете да го наречете версията за възрастни на шоколадовото мляко.

По-долу са стъпките, които трябва да следвате, за да приготвите мока у дома:

Пригответе 1 порция еспресо, добавете 1 чаша мляко по ваш избор и след това добавете 3 супени лъжици шоколадов сироп с бита сметана. С това вашият мока е готов. Можете да добавите и шоколадови гарнитури, за да получите повече вкус.

5. Американски

Американо кафе е допълнителна вода, добавена към еспресо. Повечето американци предпочитат да пият по-голяма чаша кафе с по-ниска сила, докато европейците предпочитат да пият кафе с висока якост, като еспресо в малки чаши.

Ако случайно сте в Европа, можете да си вземете американо, което ще наподобява кафето, което сте свикнали да пиете у дома. Всъщност това е доста близко до типичното кафе, приготвено с филтър.

6. Cafe au Lait

Преводът на Cafe au Lait се оказва просто кафе с мляко. Cafe au Lait е силно филтрирано или сварено кафе, за разлика от еспресото, което се добавя с топло мляко. Тази напитка е много популярна във Франция и по-голямата част от Северна Европа.

Хората често се бъркат с кафе лате, което използва еспресо вместо сварено кафе. Известно е още като cafe con Leche в Испания и Milchkaffee в Германия, но вкусът остава непокътнат, въпреки че името е изписано по различен начин. В Швейцария може да се намери популярен вариант, известен като café renversé, което е точно обратният начин на приготвяне на кафе (кафето се добавя към млякото като основа).

7. Плоско бяло

Има някакъв дебат за произхода на Flat White, независимо дали е Австралия или Нова Зеландия. Независимо от това къде е произлязло, любителите на кафето са просто щастливи, че някой е имал визията да създаде толкова прекрасна напитка. Не беше достъпен по целия свят, докато Starbucks не започна да го сервира.

Има малка разлика между лате и плоско бяло. И двете напитки са повече или по-малко сходни, което е комбинация от задушено мляко и еспресо. Плоското бяло всъщност е по-силна версия на латето. Човек може да има плосък бял, който се предлага и на по-малки порции.

8. Изрежете

Корените на напитката Cortado могат да бъдат проследени в Испания. Тази напитка е подобна на плоска бяла, макар и с малка разлика. Cortado е чисто еспресо, което се смесва със задушено мляко, което не е нито текстурирано, нито разпенено по никакъв начин. Състои се от равни пропорции, т.е. 1:1 половин еспресо и половина мляко. Това е начинът, по който испанците предпочитат да пият малко кафе, което също се предлага в менютата на кафенета по света.

Ще ви е необходима машина за еспресо с уред за мляко на пара, ако искате да приготвите кортадо. Всичко, което трябва да направите, е първо да сварите кафето, след това да загреете млякото и да го добавете бавно към върха на кафето. Това е!

9. Макиато

Caffé macchiato е още една кафена напитка, която произхожда от Италия. Това всъщност е еспресо напитка за следобед за италианците. Това не е нито пълна доза еспресо, нито млечно капучино, а еспресо с докосване на мляко. Млякото всъщност намалява киселинността и силата на еспресото до малка степен.

Макиато се различава от кортадо, като това е просто пръскане на мляко, което е под формата на разпенена горна част, за разлика от 1:1.

10. Caffe Crema

Cafe Crema беше популярна напитка в южния регион на Швейцария и Северна Италия през 80-те години на миналия век. Това е подобно на еспресо напитка, но използваното кафе е по-едро смляно в сравнение със стандартното еспресо.

Също така, Caffe Crema се различава по размер от еспресо, при което се сервира в по-голям формат, който обикновено е около 6 унции. Не се разрежда като американо, а вместо това е дълго сварено еспресо с различна сила. Въпреки че напитката се казва крема, в нея няма мляко или сметана.

11. Кубинско кафе

Cafe Cubano води началото си от Куба. Това е точно като еспресо напитка, която е покрита с дебел слой сладка сметана. Кремът се получава чрез смесване на кафето със захарта до образуване на пяна. След като се образува пяната, се излива еспресо, което изплува отгоре и наподобява капачка на кафето.

Ако обичате сладко кафе, тогава определено ще оцените напитка Cafe Cubano. Ако случайно посетите Куба, това е задължително да опитате, тъй като тази напитка е част от кубинската култура.

12. Кафе Далгона

Кафето Dalgona, което води началото си от Южна Корея, е просто разтворимо кафе, което изглежда хипнотизиращо, когато към него се добави кремообразната разбита заливка с помощта на вода и захар. Има добър вкус, когато го загребете върху чаша ледено мляко.

13. Ирландско кафе

Ирландското кафе вероятно ще се намери в менюто на Irish Bar вместо в редовното меню на кафене. Ирландското кафе е вид моктейл, който се състои от горещо кафе, ирландско уиски и захар демерара, които се разбъркват заедно с добавена гъста сметана. Ще намерите тази напитка сладка, богата и затопляща в същото време.

14. Турско кафе

Начинът, по който се приготвя турското кафе, е малко по-различен от повечето други кафета. Приготвя се чрез кипване на вода с фина, средно изпечена утайка от кафе в меден съд с кръгло дъно, без филтър.

След това плътната пяна, която се образува, се прехвърля в чашата и се добавя със захар според изискването, преди да се сервира. Редовна практика в Турция е да се добавя много захар, така че не забравяйте да поискате да е по-малко сладко, ако не обичате по-сладко.

15. Гръцко кафе

Гръцкото кафе е подобно на турското, с изключение на това, че утайката от кафе, използвана по време на приготвянето, не е напълно изпечена. Това прави цвета на кафето по-светъл и по-малко печения вкус. Гръцкото кафе се приготвя във висока, тясна тенджера, която местно се нарича брики. Гръцкото кафе се сервира много сладко като турското.

16. Удар

Кафето Frappé се намира в Гърция и близките страни като Кипър, което е страхотна напитка през летния сезон. Това е една от най-популярните студени кафе напитки в тези страни и за предпочитане се консумира следобед.

Това е напитка от ледено кафе, покрита с пяна, която се приготвя с разтворимо кафе, вода, захар и се сервира във висока чаша върху лед.

17. Виетнамско кафе

Както подсказва името, виетнамското кафе произхожда от Виетнам и със сигурност ще се влюбите в тази напитка, ако опитате това във Виетнам. Приготвя се с много фино смляно кафе с помощта на филтър, който се намира над чашата ви и се приготвя бавно.

На дъното на дебелото стъкло има слой кондензирано мляко и се вижда как вода бавно капе в чашата. Целият процес отнема около 4-5 минути, така че никога не поръчвайте това, ако бързате да си тръгнете.

18. Кафе

Café de olla е традиционна мексиканска напитка, която се приготвя в глинен съд със смляно кафе, канела и пилончило.

Cafe de Olla има високо съдържание на захар с вкусен вкус на канела. Cafe de Olla никога не се сервира с мляко. Предпочита се предимно в региони, където климатът е студен.

19. Удавен

Афогато е италиански десерт на основата на кафе, който обикновено се сервира в чаша. Топка ванилов сладолед се полива върху горещо или студено еспресо, което може да бъде еднократно или двойно. Човек може да предпочете да има бита сметана и пръски или шоколадов сос отгоре, за да направи това перфектна следобедна закуска.

20. Einspänner (виенско кафе)

Кафето Einspänner произхожда от Австрия, което е много подобно на другите кафета, споменати по-горе. Приготвя се със силно еспресо, смесено със захар като основа.